Рецепт Уха из семги191121. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из семги191121

Лосось атлантический (семга) 160 г
Картофель 143 г
Морковь 14 г
Лук репчатый 25 г
Вода водопроводная питьевая 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги191121".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 кКал 1684 кКал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 12.4% 1949 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.6% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.7% 2506 г
Зола 0.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 10.5% 2326 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 9.2% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 10% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.8% 3158 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 5.1% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 16.5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 23.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.106 мкг 400 мкг 1.5% 3.6% 6551 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 43.3% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 10% 2426 г
Витамин D, кальциферол 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 28.7% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 5.6% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9881 мг 20 мг 9.9% 24.1% 1006 г
Ниацин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.89 мг 2500 мг 6.9% 16.8% 1446 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12987 г
Кремний, Si 8.472 мг 30 мг 28.2% 68.6% 354 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 6.1% 4082 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 10726 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 10.2% 2367 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 14.8% 1633 г
Хлор, Cl 10.89 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 21120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 25.21 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 4.4% 5660 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 16.1% 1524 г
Кобальт, Co 4.52 мкг 10 мкг 45.2% 110% 221 г
Литий, Li 12.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 4.9% 5076 г
Медь, Cu 77.52 мкг 1000 мкг 7.8% 19% 1290 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 8% 3053 г
Никель, Ni 2.038 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 6.547 мкг 55 мкг 11.9% 29% 840 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 134.35 мкг 4000 мкг 3.4% 8.3% 2977 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 55.7% 436 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5769 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.17 г ~
Сахароза 0.33 г ~
Фруктоза 0.065 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 13.1%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 135.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Уха из семги191121 составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 450 гр (185 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ191121

Уха из семги191121 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,8 %, витамином D - 11,8 %, кремнием - 28,2 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 11,9 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Уха из семги191121

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из семги191121, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги191121, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги