Рецепт Креветка с грибами в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка с грибами в молоке

Креветка сырая 232 г
Шампиньоны 112 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка с грибами в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 20.2% 458 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.2% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Зола 1.548 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 11.9% 779 г
Витамин В4, холин 21.89 мг 500 мг 4.4% 4.1% 2284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 16.6% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.154 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 8.1% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21127 г
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 13% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3263 мг 20 мг 11.6% 10.8% 860 г
Ниацин 1.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.16 мг 2500 мг 17.2% 15.9% 580 г
Кальций, Ca 112.74 мг 1000 мг 11.3% 10.5% 887 г
Кремний, Si 1.063 мг 30 мг 3.5% 3.2% 2822 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 8.4% 1099 г
Натрий, Na 109.45 мг 1300 мг 8.4% 7.8% 1188 г
Сера, S 159.61 мг 1000 мг 16% 14.8% 627 г
Фосфор, P 232.3 мг 800 мг 29% 26.9% 344 г
Хлор, Cl 71.37 мг 2300 мг 3.1% 2.9% 3223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3403 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 6.8% 1371 г
Кобальт, Co 5.298 мкг 10 мкг 53% 49.1% 189 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 4% 2342 г
Медь, Cu 428.61 мкг 1000 мкг 42.9% 39.8% 233 г
Молибден, Mo 4.139 мкг 70 мкг 5.9% 5.5% 1691 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 9.617 мкг 55 мкг 17.5% 16.2% 572 г
Стронций, Sr 15.09 мкг ~
Титан, Ti 18.68 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24287 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 9.9% 933 г
Цинк, Zn 1.2244 мг 12 мг 10.2% 9.5% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.86 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.037 г ~
18:1 цис 0.024 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.178 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%

Энергетическая ценность Креветка с грибами в молоке составляет 107,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (119.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА С ГРИБАМИ В МОЛОКЕ

Креветка с грибами в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 17,2 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 53 %, медью - 42,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Креветка с грибами в молоке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка с грибами в молоке, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка с грибами в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги