Рецепт Щи из кваш капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из кваш капусты

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 263 г
Фасоль стручковая 56 г
Капуста белокочанная, квашеная 327 г
Цветная капуста 85 г
Желудки и сердце куриное 39 г
Огурцы квашенные 87 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из кваш капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5993 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.4% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.7% 3294 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1.1% 36500 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.1% 5000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 14.6% 2410 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 1.8% 19565 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.609 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.7% 41667 г
бета Криптоксантин 1.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.5% 4865 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 6% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 10.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.284 мкг 400 мкг 1.3% 4.6% 7570 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 17.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 23.5% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 1.1% 31250 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 11.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6228 мг 20 мг 3.1% 11% 3211 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.95 мг 2500 мг 2.8% 10% 3574 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8540 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 7.8% 4580 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 5% 7168 г
Натрий, Na 153.31 мг 1300 мг 11.8% 42% 848 г
Сера, S 23.04 мг 1000 мг 2.3% 8.2% 4340 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 11% 3226 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 6% 5921 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 4.6% 7634 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 5.3% 6623 г
Медь, Cu 26.72 мкг 1000 мкг 2.7% 9.6% 3743 г
Молибден, Mo 1.496 мкг 70 мкг 2.1% 7.5% 4679 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Селен, Se 2.334 мкг 55 мкг 4.2% 14.9% 2356 г
Фтор, F 73.03 мкг 4000 мкг 1.8% 6.4% 5477 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.2352 мг 12 мг 2% 7.1% 5102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.426 мг ~
бета Ситостерол 0.06 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
16:1 цис 0.09 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.574 г ~
18:1 цис 0.532 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 11%
18:2 Линолевая 0.305 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.281 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 22.8%

Энергетическая ценность Щи из кваш капусты составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из кваш капусты, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из кваш капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы