Рецепт Салат 18.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18.11

Капуста краснокочанная 403 г
Огурец парниковый 72 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), парниковый 37 г
Айсберг (салат кочанный) 15 г
Яблоко 54 г
Кунжутное масло 5 г
Чиа семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.8% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.7% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.4% 1053 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 11.1% 2528 г
Зола 0.713 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 35.3% 789 г
альфа Каротин 0.097 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 38.1% 728 г
Лютеин + Зеаксантин 6.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 6.9% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 14.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 23.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 8.9% 3124 г
Витамин C, аскорбиновая 42.12 мг 90 мг 46.8% 130% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.3% 8197 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.041 мкг 50 мкг 4.1% 11.4% 2450 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 66.4% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.48 мг 20 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.43 мг 2500 мг 10.8% 30% 924 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 11.1% 2502 г
Кремний, Si 26.055 мг 30 мг 86.9% 241.4% 115 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 10.3% 2705 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16624 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8554 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Хлор, Cl 9.51 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 24185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 11.1% 2528 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24590 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 18.3% 1522 г
Литий, Li 2.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 26.7% 1042 г
Медь, Cu 36.37 мкг 1000 мкг 3.6% 10% 2750 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 8.1% 3464 г
Никель, Ni 5.789 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 11435 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 4.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 85106 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 5.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 5% 5610 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.317 г ~
Сахароза 0.301 г ~
Фруктоза 0.551 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 3.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8.6%
18:2 Линолевая 0.325 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.6%

Энергетическая ценность Салат 18.11 составляет 36 кКал.

  • Порция = 311 гр (112 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18.11

Салат 18.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 46,8 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 86,9 %

Чем полезен Салат 18.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18.11, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы