Рецепт Солянка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка с говядиной
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.8% | 1206 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 20.7% | 570 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 22.5% | 527 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.921 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 28.9% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 17.7% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3326 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7621 мг | 20 мг | 13.8% | 16.4% | 724 г |
| Ниацин | 1.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3987 г |
| Кремний, Si | 2.109 мг | 30 мг | 7% | 8.3% | 1422 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2189 г |
| Натрий, Na | 362.4 мг | 1300 мг | 27.9% | 33.1% | 359 г |
| Сера, S | 75.96 мг | 1000 мг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 11.1% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 92.02 мг | 2300 мг | 4% | 4.7% | 2499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 46% | 258 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Медь, Cu | 121.74 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.5% | 821 г |
| Молибден, Mo | 6.757 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.5% | 1036 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10148 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8923 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.1247 мг | 12 мг | 9.4% | 11.1% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с говядиной составляет 84,4 кКал.
- Порция = 107 гр (90.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА С ГОВЯДИНОЙ
Солянка с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 12,2 %
Чем полезен Солянка с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бекон венгерский
- Ленивые вареники из муки зеленой гречки
- Зефир Мокко
- Суфле из ряженки
- Блинчики с бананом
- Кукси лапша
- Блины на молоке домашние
- Сыр творожный классический
- Овсянка
- Kakao protein mix
- Кекс
- CHOKO LINE
- Огурцы
- Цинк
- Уха с головы форель и хребты
- Томатная паста
- Уха
- Оладушки с яблоком(мягкий творог,кефир)
- Рыбий жир
- 21. 11 Геркулес на воде и молоке
- Ячневая каша
- Протеин ISO 100 Gourmet Vanila
- Безе "Детское"
- Капуста тушенная с индейкой
- Baccalà треска
- Сметана зорька 21%
- Пиво светлое
- Коктейль на сух молоке Смородина Ф
- лист виноградный
- Желудки куриные тушкные со сметаной 25%
- Микрозелень брокколи
- Заправка с чечевицей
- Тыквенный кекс (копия)
- Котлеты из свинины
- Черешня вяленая красная
- Смузи (с бананом и миндалем)
- Свинина запеченая в духовке
- Скумбрия запеченая в микроволновке
- Омлет с курицей
- Салат 17.12
- Компот
- Куриная лодочка
- Щи из кваш капусты
- Овсянка увелка с яблоком
- Куриное рагу с грибами и рисом
- Чиа пудинг
- Салат нежность
- Аквадетрим капли 15000 МЕ/мл
- Витамин Д3 Экодетрим
- Банановый блин
- Конфета хрустяшка
- Лаваш узбекский
- Адыгейский сыр мой
- Кофе с корицей, ванилью, молоком
- СЫР РОССИЙСКИЙ
- Бульон куриный 17.11
- Бутерброд с красной рыбой
- Калий мой
- Яичный омлет
- Запеканка макаронная с грудкой и сервилатом
- варенье сливовое
- СОЕВЫЙ ИЗОЛЯТ
- Салат 18.11
- Оладьи овсяные
- Баликова
- Борщ с фасолью и курицей
- Котлеты из куриной грудки (в духовке)
- Чудо творожок клубника земляника
- Ветчина с индейкой
- шурпа
- Печень
- Сырок с какао и печеньем
- Запеканка
- Витамин Д (маслян.р-р)
- Колбаски с печенью
- Икра
- Суп-пюре с чечевицей
- Джем вишневый
- Грибной крем суп х10
- Котлеты в духовке
- Сырники с вишней
- Овсяноблин с капустой
- Гречневая каша
- котлеты домашние
- Кукурузная каша
- Геркулес
- Картошка жареная
- Колбаса домашняя
- Перловка
- Пшеничная каша
- Пшено
- Пицца Римская с цыплёнком
- Витамины Омега 3 ДОППЕЛЬГЕРЦ
- Рисовая каша
- Chikapie шоколад
- Овсянка
- Деруны
- Салат с кальмарами
- Шаверма домашняя овощная
- Форель слабосоленая
Метки: Как приготовить Солянка с говядиной, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
