Рецепт Огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 335 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 3 г
Масло Оливковое Помас [SK] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.8% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2592 г
Зола 2.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 19.1% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5552 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 14.9% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.621 мкг 50 мкг 3.2% 6.8% 3085 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 52.3% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.5403 мг 20 мг 2.7% 5.7% 3702 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.16 мг 2500 мг 14.1% 30% 708 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 7.9% 2736 г
Кремний, Si 95.457 мг 30 мг 318.2% 677% 31 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 13.6% 1564 г
Натрий, Na 636.96 мг 1300 мг 49% 104.3% 204 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6845 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 14.7% 1449 г
Хлор, Cl 1007.77 мг 2300 мг 43.8% 93.2% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 765.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 11.3% 1901 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 43.4% 489 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 15.5% 1367 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 16.6% 1278 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 10.9% 1958 г
Никель, Ni 0.018 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10148 г
Фтор, F 2.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 168776 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 13% 1634 г
Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 6.6% 3244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 23%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Огурцы составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ

Огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,6 %, калием - 14,1 %, кремнием - 318,2 %, хлором - 43,8 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Огурцы

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги