Рецепт Заправка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка с чечевицей

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Морковь 30 г
Подсолнечное масло 4 г
Томатное пюре. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1518 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.4% 2028 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 27.1% 333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Зола 1.416 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.4 мкг 900 мкг 34.3% 30.9% 292 г
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 33.5% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 26.63 мг 500 мг 5.3% 4.8% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 9.8% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 129.673 мкг 400 мкг 32.4% 29.2% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0514 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1902 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.61 мг 2500 мг 15.2% 13.7% 657 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.8% 5023 г
Кремний, Si 3.505 мг 30 мг 11.7% 10.6% 856 г
Магний, Mg 37.01 мг 400 мг 9.3% 8.4% 1081 г
Натрий, Na 171.17 мг 1300 мг 13.2% 11.9% 759 г
Сера, S 66.38 мг 1000 мг 6.6% 6% 1506 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 16.2% 557 г
Хлор, Cl 8.83 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 13.88 мкг ~
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 13.6% 663 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Литий, Li 0.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.398 мг 2 мг 19.9% 17.9% 503 г
Медь, Cu 227.38 мкг 1000 мкг 22.7% 20.5% 440 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2496 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 3.4% 2651 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51881 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.9967 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.35 г ~
Сахароза 0.491 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 10.7%
18:2 Линолевая 1.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23%

Энергетическая ценность Заправка с чечевицей составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Заправка с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B9 - 32,4 %, калием - 15,2 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 18 %, железом - 15,1 %, марганцем - 19,9 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Заправка с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка с чечевицей, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты