Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.9% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.1% 1480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.86 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6826 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9317 г
Витамин Н, биотин 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1779 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1864 мг 20 мг 5.9% 6.2% 1686 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.02 мг 2500 мг 6.1% 6.4% 1634 г
Кальций, Ca 109.61 мг 1000 мг 11% 11.5% 912 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2384 г
Натрий, Na 254.57 мг 1300 мг 19.6% 20.5% 511 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2846 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 14.9% 702 г
Хлор, Cl 410.52 мг 2300 мг 17.8% 18.7% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5960 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2479 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 11% 954 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2288 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1946 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 9.4% 1113 г
Олово, Sn 12.9 мкг ~
Селен, Se 4.861 мкг 55 мкг 8.8% 9.2% 1131 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14875 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 4% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 17,8 %

Чем полезен Ячневая каша

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты