Рецепт Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 30 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.3% 589 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.5% 519 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3% 1610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Зола 1.965 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 9.3% 530 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.4% 667 г
Витамин В4, холин 120.99 мг 500 мг 24.2% 11.9% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 8.2% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3% 1625 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 5.3% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 4% 1225 г
Витамин Н, биотин 9.238 мкг 50 мкг 18.5% 9.1% 541 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.8133 мг 20 мг 19.1% 9.4% 524 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.03 мг 2500 мг 8.3% 4.1% 1202 г
Кальций, Ca 193.08 мг 1000 мг 19.3% 9.5% 518 г
Кремний, Si 2.097 мг 30 мг 7% 3.4% 1431 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Натрий, Na 383.65 мг 1300 мг 29.5% 14.5% 339 г
Сера, S 143.18 мг 1000 мг 14.3% 7% 698 г
Фосфор, P 232.9 мг 800 мг 29.1% 14.3% 343 г
Хлор, Cl 488.27 мг 2300 мг 21.2% 10.4% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 14.41 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 5.1% 970 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1606 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 29.9% 164 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 6% 815 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 942 г
Молибден, Mo 7.092 мкг 70 мкг 10.1% 5% 987 г
Никель, Ni 3.514 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 18.765 мкг 55 мкг 34.1% 16.7% 293 г
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12970 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1449 г
Цинк, Zn 1.353 мг 12 мг 11.3% 5.5% 887 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.544 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 2.716 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.522 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.684 г min 16.8 г 21.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.099 г ~
18:1 цис 0.119 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.8%
18:2 Линолевая 1.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.8%

Энергетическая ценность Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА В ЛАВАШЕ С ПОМИДОРОМ, СЫРОМ, И ВЕТЧИНОЙ

Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 15 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 19,3 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 34,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница в лаваше с помидором, сыром, и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги