Рецепт Куриная грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Майонез [Мечта Хозяйки] 40 г
Сухари Панировочные [Вкуснотека] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 16.3% 330 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.7% 1991 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2616 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 96.79 мг 500 мг 19.4% 10.5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 1.378 мг 5 мг 27.6% 14.9% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 17.2% 315 г
Витамин В9, фолаты 6.327 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6322 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2783 г
Витамин Н, биотин 2.204 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2269 г
Витамин РР, НЭ 6.8245 мг 20 мг 34.1% 18.4% 293 г
Ниацин 9.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.45 мг 2500 мг 10.7% 5.8% 935 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8460 г
Магний, Mg 75.58 мг 400 мг 18.9% 10.2% 529 г
Натрий, Na 63.71 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2040 г
Сера, S 209.47 мг 1000 мг 20.9% 11.3% 477 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 10.8% 497 г
Хлор, Cl 80.02 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1215 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3275 г
Кобальт, Co 8.864 мкг 10 мкг 88.6% 47.8% 113 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.5% 9950 г
Медь, Cu 79.24 мкг 1000 мкг 7.9% 4.3% 1262 г
Молибден, Mo 9.955 мкг 70 мкг 14.2% 7.7% 703 г
Селен, Se 18.067 мкг 55 мкг 32.8% 17.7% 304 г
Фтор, F 115.91 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3451 г
Хром, Cr 21.57 мкг 50 мкг 43.1% 23.2% 232 г
Цинк, Zn 1.262 мг 12 мг 10.5% 5.7% 951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.741 г ~
Валин 1.266 г ~
Гистидин* 1.237 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.918 г ~
Лизин 2.498 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.076 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.766 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.4 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАНИРОВКЕ

Куриная грудка в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 34,1 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 88,6 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 32,8 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Куриная грудка в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в панировке, калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги