Рецепт Пирог заливной с рыбной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с рыбной начинкой

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Скумбрия атлантическая в масле. Консервы 150 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 270 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с рыбной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.6% 950 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.7% 651 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6% 732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 1.949 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3% 1463 г
Витамин В4, холин 47.39 мг 500 мг 9.5% 4.1% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.329 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5458 г
Витамин В12, кобаламин 2.306 мкг 3 мкг 76.9% 33.4% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 20.6% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.004 мг 15 мг 20% 8.7% 499 г
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2007 мг 20 мг 16% 7% 625 г
Ниацин 1.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.36 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1049 г
Кальций, Ca 98.35 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Кремний, Si 1.179 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2545 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Натрий, Na 387.16 мг 1300 мг 29.8% 12.9% 336 г
Сера, S 72.96 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1371 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 9.9% 438 г
Хлор, Cl 472.91 мг 2300 мг 20.6% 8.9% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.54 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 3.4% 1268 г
Кобальт, Co 11.78 мкг 10 мкг 117.8% 51.2% 85 г
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 6.4% 674 г
Медь, Cu 103.11 мкг 1000 мкг 10.3% 4.5% 970 г
Молибден, Mo 8.181 мкг 70 мкг 11.7% 5.1% 856 г
Никель, Ni 2.86 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Селен, Se 13.086 мкг 55 мкг 23.8% 10.3% 420 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 274.1 мкг 4000 мкг 6.9% 3% 1459 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 10.1% 429 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.2%
18:2 Линолевая 1.182 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%

Энергетическая ценность Пирог заливной с рыбной начинкой составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ

Пирог заливной с рыбной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 76,9 %, витамином D - 47,4 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 117,8 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 23,8 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Пирог заливной с рыбной начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с рыбной начинкой, калорийность 230,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с рыбной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы