Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Запекание) 150 г
Чеснок, порошок 21 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Капуста белокочанная (Запекание) 350 г
Вода 450 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 70 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 440 г
Куриный фарш 440 г
Морковь (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.5% 639 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Зола 1.34 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 15.4% 600 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.831 мкг ~
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 15.5% 594 г
бета Криптоксантин 5.538 мкг ~
Ликопин 1287.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 9.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.2% 900 г
Витамин В4, холин 53.9 мг 500 мг 10.8% 9.9% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 14.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 4.897 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8168 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 9.7% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 5.8% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3% 3055 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2137 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 4.0572 мг 20 мг 20.3% 18.7% 493 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 3.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.16 мг 2500 мг 13.3% 12.2% 753 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3774 г
Кремний, Si 6.736 мг 30 мг 22.5% 20.7% 445 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1612 г
Натрий, Na 166.18 мг 1300 мг 12.8% 11.8% 782 г
Сера, S 124.23 мг 1000 мг 12.4% 11.4% 805 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 15.5% 597 г
Хлор, Cl 210.67 мг 2300 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1650 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 16.6% 556 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 11.4% 809 г
Медь, Cu 90.73 мкг 1000 мкг 9.1% 8.4% 1102 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 4.3% 2142 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 15.044 мкг 55 мкг 27.4% 25.2% 366 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 32.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12338 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Цинк, Zn 1.208 мг 12 мг 10.1% 9.3% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.923 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.768 г ~
Фруктоза 0.669 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.232 мг ~
бета Ситостерол 0.313 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.441 г ~
18:1 цис 1.039 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.3%
18:2 Линолевая 0.584 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 13,3 %, кремнием - 22,5 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги