Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 612 г
Лук репчатый 28 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4% 2882 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2762 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 71.013 мкг 400 мкг 17.8% 20.1% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4.5% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.338 мг 15 мг 15.6% 17.6% 642 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3508 мг 20 мг 1.8% 2% 5701 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.33 мг 2500 мг 11.2% 12.6% 895 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 2% 5583 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14851 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Натрий, Na 107.01 мг 1300 мг 8.2% 9.3% 1215 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5727 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 5.6% 2000 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2233 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 2.3% 4950 г
Марганец, Mn 0.2972 мг 2 мг 14.9% 16.8% 673 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 7.8% 1454 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.638 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8621 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 74.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.391 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,8 %, витамином E - 15,6 %, калием - 11,2 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги