Рецепт Блинчики с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с тыквой

Яйцо куриное 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Вода 550 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 560 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Тыква 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.8% 1188 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.2% 1795 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 0.525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 10.8% 857 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1161 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 10.4% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 8.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.128 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3949 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 7.5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3827 г
Витамин Н, биотин 3.992 мкг 50 мкг 8% 7.4% 1253 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2453 мг 20 мг 6.2% 5.7% 1606 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.35 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2225 г
Кальций, Ca 53.15 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1881 г
Кремний, Si 4.351 мг 30 мг 14.5% 13.4% 689 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3964 г
Натрий, Na 35.81 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3630 г
Сера, S 68.08 мг 1000 мг 6.8% 6.3% 1469 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 10.2% 912 г
Хлор, Cl 40.95 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 24.46 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2707 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3371 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 19.4% 476 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2086 г
Медь, Cu 57.22 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1748 г
Молибден, Mo 4.199 мкг 70 мкг 6% 5.5% 1667 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 9.14 мкг 55 мкг 16.6% 15.3% 602 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 47.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8344 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.4937 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.15 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Лактоза 0.684 г ~
Сахароза 0.063 г ~
Фруктоза 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.54 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.07 г ~
18:1 цис 0.089 г ~
18:1 транс 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%

Энергетическая ценность Блинчики с тыквой составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТЫКВОЙ

Блинчики с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 11,3 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Блинчики с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с тыквой, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты