Рецепт Капустник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустник

Пшенная крупа, пшено шлифованное 75 г
Лук репчатый 107 г
Морковь 123 г
Картофель 435 г
Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Петрушка свежая 20 г
Жир свиной топленый (смалец) 25 г
Вода 2255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.9% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.2% 6222 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.9% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.4% 2460 г
Зола 0.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 28.8% 1134 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 31% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 5.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.985 мкг 400 мкг 1.2% 3.9% 8024 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 22.5% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.3% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 31.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4461 мг 20 мг 2.2% 7.2% 4483 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.22 мг 2500 мг 4.7% 15.4% 2115 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8389 г
Кремний, Si 9.32 мг 30 мг 31.1% 101.6% 322 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 7.5% 4430 г
Натрий, Na 71.77 мг 1300 мг 5.5% 18% 1811 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 3.3% 10331 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 7.8% 4124 г
Хлор, Cl 13.04 мг 2300 мг 0.6% 2% 17638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 26.85 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 5.2% 6316 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 14286 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 35.6% 918 г
Литий, Li 10.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 11.4% 2829 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 13.1% 2472 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 15.4% 2129 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 1% 34161 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 76.51 мкг 4000 мкг 1.9% 6.2% 5228 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 10.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.1471 мг 12 мг 1.2% 3.9% 8158 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.216 г ~
Сахароза 0.438 г ~
Фруктоза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.9%
18:2 Линолевая 0.127 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%

Энергетическая ценность Капустник составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНИК

Капустник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,1 %

Чем полезен Капустник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустник, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы