Рецепт Мой грибной плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой грибной плов

Шампиньоны 400 г
Кукуруза, зерно 100 г
Зелёный горошек замороженный 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Рис Бурый [Увелка] 350 г
Масло Оливковое [ITLV] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой грибной плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.9% 2000 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 8.4% 697 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.4% 909 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.3% 4422 г
Зола 0.615 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 11.5% 511 г
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 12.3% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В4, холин 14.9 мг 500 мг 3% 1.8% 3356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 9.4% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.017 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7614 г
Витамин Н, биотин 7.393 мкг 50 мкг 14.8% 8.7% 676 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3248 мг 20 мг 11.6% 6.8% 860 г
Ниацин 1.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.31 мг 2500 мг 9.7% 5.7% 1032 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10834 г
Кремний, Si 8.718 мг 30 мг 29.1% 17% 344 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2167 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Сера, S 24.36 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4105 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Хлор, Cl 20.68 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.6 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.8% 3291 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2060 г
Кобальт, Co 6.179 мкг 10 мкг 61.8% 36.2% 162 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1120 г
Медь, Cu 209.83 мкг 1000 мкг 21% 12.3% 477 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 4.3% 1356 г
Никель, Ni 7.932 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 11.504 мкг 55 мкг 20.9% 12.2% 478 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 22.04 мкг ~
Фтор, F 17.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22714 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 899 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.343 г ~
Сахароза 0.949 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.359 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Мой грибной плов составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ГРИБНОЙ ПЛОВ

Мой грибной плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 29,1 %, кобальтом - 61,8 %, медью - 21 %, селеном - 20,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Мой грибной плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой грибной плов, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой грибной плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы