Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.8% 650 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.3% 571 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 1.027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.4 мкг 900 мкг 27.5% 19.3% 364 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 15.9% 443 г
Витамин В4, холин 214.65 мг 500 мг 42.9% 30.2% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 17.5% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.958 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 10.8% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 13.1% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 3.5% 1987 г
Витамин Н, биотин 18.427 мкг 50 мкг 36.9% 25.9% 271 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.4378 мг 20 мг 17.2% 12.1% 582 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.71 мг 2500 мг 8.6% 6% 1159 г
Кальций, Ca 53.35 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1874 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2547 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 3% 2358 г
Натрий, Na 120.21 мг 1300 мг 9.2% 6.5% 1081 г
Сера, S 161.13 мг 1000 мг 16.1% 11.3% 621 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 15.8% 447 г
Хлор, Cl 156.75 мг 2300 мг 6.8% 4.8% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.508 мг 18 мг 13.9% 9.8% 718 г
Йод, I 15.76 мкг 150 мкг 10.5% 7.4% 952 г
Кобальт, Co 10.785 мкг 10 мкг 107.9% 75.9% 93 г
Литий, Li 5.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3752 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 901 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1042 г
Никель, Ni 2.552 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 25.825 мкг 55 мкг 47% 33.1% 213 г
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7564 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 6.4% 1101 г
Цинк, Zn 1.0555 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1137 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.628 г ~
Сахароза 0.275 г ~
Фруктоза 0.471 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 481.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.7%
18:2 Линолевая 0.979 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.089 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.4%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 42,9 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 18,6 %, витамином H - 36,9 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 22,4 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 107,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 47 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы