Рецепт Салат из капусты с икрой минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с икрой минтая

Капуста белокочанная 330 г
Огурец парниковый 95 г
Икра минтая пробойная, соленая 30 г
Сметана 20% жирности 60 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с икрой минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 кКал 1684 кКал 3% 5.8% 3283 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.2% 2375 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.8% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.6% 1333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.6% 2592 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 9.6% 2045 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.2% 2400 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 5.3% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.274 мкг 400 мкг 4.3% 8.4% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 41.59 мг 90 мг 46.2% 90.1% 216 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 8000 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 84.8% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.0613 мг 20 мг 5.3% 10.3% 1884 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.14 мг 2500 мг 9.9% 19.3% 1012 г
Кальций, Ca 50.96 мг 1000 мг 5.1% 9.9% 1962 г
Кремний, Si 42.545 мг 30 мг 141.8% 276.4% 71 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 8.4% 2307 г
Натрий, Na 139.4 мг 1300 мг 10.7% 20.9% 933 г
Сера, S 43.8 мг 1000 мг 4.4% 8.6% 2283 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 11.5% 1699 г
Хлор, Cl 219.51 мг 2300 мг 9.5% 18.5% 1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.6 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 6.6% 2922 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.9% 5051 г
Кобальт, Co 11.8 мкг 10 мкг 118% 230% 85 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 18.3% 1068 г
Медь, Cu 83.2 мкг 1000 мкг 8.3% 16.2% 1202 г
Молибден, Mo 8.721 мкг 70 мкг 12.5% 24.4% 803 г
Никель, Ni 11.484 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15193 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44994 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 16.4% 1185 г
Цинк, Zn 0.3401 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.619 г ~
Сахароза 0.249 г ~
Фруктоза 0.996 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность Салат из капусты с икрой минтая составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ИКРОЙ МИНТАЯ

Салат из капусты с икрой минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,2 %, витамином K - 43,5 %, кремнием - 141,8 %, кобальтом - 118 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат из капусты с икрой минтая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с икрой минтая, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с икрой минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты