Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 120 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 160 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 40 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Кунжутное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.5% 1143 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6% 2595 г
Зола 0.671 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 22.3% 686 г
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 24.2% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3830 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 2% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.226 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3912 г
Витамин C, аскорбиновая 35.79 мг 90 мг 39.8% 60.9% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 9% 1703 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6180 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 63.1% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.5506 мг 20 мг 2.8% 4.3% 3632 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.09 мг 2500 мг 8.7% 13.3% 1152 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3715 г
Кремний, Si 18.085 мг 30 мг 60.3% 92.2% 166 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 6.7% 2283 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 22109 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6536 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6.6% 2353 г
Хлор, Cl 35.8 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 6.3% 2426 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Кобальт, Co 3.647 мкг 10 мкг 36.5% 55.8% 274 г
Литий, Li 11.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 14.1% 1092 г
Медь, Cu 99.88 мкг 1000 мкг 10% 15.3% 1001 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 6.7% 2264 г
Никель, Ni 5.549 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15805 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18059 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 16.2% 943 г
Цинк, Zn 0.3299 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3637 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.092 г ~
Сахароза 0.904 г ~
Фруктоза 0.875 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 27.4%
18:2 Линолевая 1.896 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 61.8%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 39,8 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 60,3 %, кобальтом - 36,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты