Рецепт Рагу из тыквы и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из тыквы и кабачка

Тыква 250 г
Кабачок 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из тыквы и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 кКал 1684 кКал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.6% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24% 1053 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.8% 2589 г
Зола 1.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.1 мкг 900 мкг 38% 96% 263 г
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 2.054 мг 5 мг 41.1% 103.8% 243 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.1% 3600 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 4% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 13.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 21.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.111 мкг 400 мкг 3% 7.6% 3303 г
Витамин C, аскорбиновая 38.04 мг 90 мг 42.3% 106.8% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 14.9% 1701 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8591 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 11.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7827 мг 20 мг 3.9% 9.8% 2555 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.68 мг 2500 мг 8.9% 22.5% 1123 г
Кальций, Ca 28.99 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3449 г
Кремний, Si 19.525 мг 30 мг 65.1% 164.4% 154 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 10.9% 2301 г
Натрий, Na 414.96 мг 1300 мг 31.9% 80.6% 313 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 5.1% 5086 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2548 г
Хлор, Cl 660.69 мг 2300 мг 28.7% 72.5% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 35.43 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 9.8% 2586 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7317 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 78.8% 321 г
Литий, Li 16.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 26.3% 962 г
Медь, Cu 118.9 мкг 1000 мкг 11.9% 30.1% 841 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 27% 939 г
Никель, Ni 5.958 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 9213 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 2.3% 10554 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 18.9% 1337 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 7.6% 3345 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.652 г ~
Сахароза 1.413 г ~
Фруктоза 0.98 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.487 мг ~
бета Ситостерол 2.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.254 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 15.7%
18:2 Линолевая 0.636 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 37.6%

Энергетическая ценность Рагу из тыквы и кабачка составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ТЫКВЫ И КАБАЧКА

Рагу из тыквы и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином C - 42,3 %, кремнием - 65,1 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 31,2 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Рагу из тыквы и кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из тыквы и кабачка, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из тыквы и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги