Рецепт Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями

Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Овсяные отруби 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 14% 360 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.4% 683 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.4% 2066 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Зола 1.417 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1221 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 28.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.1% 623 г
Витамин В4, холин 70.58 мг 500 мг 14.1% 7.1% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.8% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 35.287 мкг 400 мкг 8.8% 4.4% 1134 г
Витамин В12, кобаламин 1.153 мкг 3 мкг 38.4% 19.3% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1% 4967 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 8.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0491 мг 20 мг 20.2% 10.2% 494 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 6.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.36 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1418 г
Кальций, Ca 143.43 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 697 г
Магний, Mg 45.76 мг 400 мг 11.4% 5.7% 874 г
Натрий, Na 50.88 мг 1300 мг 3.9% 2% 2555 г
Сера, S 216.7 мг 1000 мг 21.7% 10.9% 461 г
Фосфор, P 279.8 мг 800 мг 35% 17.6% 286 г
Хлор, Cl 114.78 мг 2300 мг 5% 2.5% 2004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1393 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1827 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 14.6% 345 г
Марганец, Mn 0.7059 мг 2 мг 35.3% 17.8% 283 г
Медь, Cu 119.65 мкг 1000 мкг 12% 6% 836 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1007 г
Олово, Sn 10.52 мкг ~
Селен, Se 34.629 мкг 55 мкг 63% 31.7% 159 г
Стронций, Sr 13.76 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12289 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.8563 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.026 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.637 г min 16.8 г 15.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.3%
18:2 Линолевая 0.42 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%

Энергетическая ценность Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями составляет 198,6 кКал.

  • Порция = 209 гр (415.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.6 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ Ц/З МУКИ С ОТРУБЯМИ

Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 35 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 35,3 %, медью - 12 %, селеном - 63 %

Чем полезен Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые вареники из ц/з муки с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты