Рецепт Салат с фасолью и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью и грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 516 г
Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 21.8% 442 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 0.845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 6.9% 1402 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 6.1% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 20.1% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 24.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 18.4% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2256 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 5.2017 мг 20 мг 26% 25.1% 384 г
Ниацин 7.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.67 мг 2500 мг 11.2% 10.8% 894 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3644 г
Кремний, Si 2.891 мг 30 мг 9.6% 9.3% 1038 г
Магний, Mg 59.34 мг 400 мг 14.8% 14.3% 674 г
Натрий, Na 34.62 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3755 г
Сера, S 161.43 мг 1000 мг 16.1% 15.5% 619 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13.8% 699 г
Хлор, Cl 45.69 мг 2300 мг 2% 1.9% 5034 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 7.3% 1315 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 6.192 мкг 10 мкг 61.9% 59.7% 161 г
Литий, Li 11.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2548 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1074 г
Молибден, Mo 6.82 мкг 70 мкг 9.7% 9.4% 1026 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Селен, Se 12.674 мкг 55 мкг 23% 22.2% 434 г
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5140 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 28.6% 338 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.343 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.956 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая 0.431 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%

Энергетическая ценность Салат с фасолью и грудкой составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ГРУДКОЙ

Салат с фасолью и грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином C - 19,1 %, витамином PP - 26 %, калием - 11,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 61,9 %, селеном - 23 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Салат с фасолью и грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью и грудкой, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью и грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы