Рецепт Котлета рыбная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная в духовке

Сом 250 г
Лук репчатый 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Йогурт [Молокія] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.7% 551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.1% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.4% 3309 г
Зола 3.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 9.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.346 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11955 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 5% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2657 мг 20 мг 21.3% 17.2% 469 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.03 мг 2500 мг 9.4% 7.6% 1059 г
Кальций, Ca 57.37 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1743 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 4.1% 1944 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1813 г
Натрий, Na 1173.46 мг 1300 мг 90.3% 73.1% 111 г
Сера, S 154.29 мг 1000 мг 15.4% 12.5% 648 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 18% 449 г
Хлор, Cl 1748.86 мг 2300 мг 76% 61.5% 132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1441 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3356 г
Кобальт, Co 16.189 мкг 10 мкг 161.9% 131% 62 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Медь, Cu 77.74 мкг 1000 мкг 7.8% 6.3% 1286 г
Молибден, Mo 6.357 мкг 70 мкг 9.1% 7.4% 1101 г
Никель, Ni 5.206 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17350 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14599 г
Хром, Cr 39.92 мкг 50 мкг 79.8% 64.6% 125 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 4% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.371 г ~
Сахароза 1.857 г ~
Фруктоза 0.343 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.8%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.121 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.071 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.05 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.143 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Котлета рыбная в духовке составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ В ДУХОВКЕ

Котлета рыбная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 76 %, кобальтом - 161,9 %, хромом - 79,8 %

Чем полезен Котлета рыбная в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета рыбная в духовке, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты