Рецепт Филе под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе под шубой

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 575 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
сыр финс 45 100 г
майонез махеев 80 г
Картофель (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.5% 889 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Зола 1.057 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 3.42 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.1748 мг 20 мг 25.9% 19.4% 386 г
Ниацин 3.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.32 мг 2500 мг 15.9% 11.9% 631 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8418 г
Кремний, Si 27.693 мг 30 мг 92.3% 69.1% 108 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 4% 1885 г
Натрий, Na 23.77 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5469 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3851 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.8% 846 г
Хлор, Cl 58.27 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.9 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 80.98 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Кобальт, Co 5.332 мкг 10 мкг 53.3% 39.9% 188 г
Литий, Li 41.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Медь, Cu 104.06 мкг 1000 мкг 10.4% 7.8% 961 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 8.5% 886 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Рубидий, Rb 321.2 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28061 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6504 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 18.6% 403 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.519 г ~
Сахароза 1.147 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.232 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Филе под шубой составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ

Филе под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,9 %, калием - 15,9 %, кремнием - 92,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 53,3 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Филе под шубой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе под шубой, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы