Рецепт Паджон 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паджон 2

Лук зеленый (перо) (Жарка) 158 г
Яйцо куриное (Жарка) 306 г
Кальмар (Варка) 105 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кукурузный крахмал 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паджон 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.6% 704 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.4% 1395 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 13.2% 459 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.4% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.2% 659 г
Витамин В4, холин 140.63 мг 500 мг 28.1% 17% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 10.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.307 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6342 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 10% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Витамин D, кальциферол 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 6.8% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1606 г
Витамин Н, биотин 11.081 мкг 50 мкг 22.2% 13.4% 451 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 21% 287 г
Витамин РР, НЭ 3.2576 мг 20 мг 16.3% 9.8% 614 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.97 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1480 г
Кальций, Ca 59.33 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Натрий, Na 84.94 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1530 г
Сера, S 132.38 мг 1000 мг 13.2% 8% 755 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 11.4% 528 г
Хлор, Cl 96.61 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 6% 1014 г
Йод, I 38.04 мкг 150 мкг 25.4% 15.3% 394 г
Кобальт, Co 18.996 мкг 10 мкг 190% 114.8% 53 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Медь, Cu 298.72 мкг 1000 мкг 29.9% 18.1% 335 г
Молибден, Mo 7.614 мкг 70 мкг 10.9% 6.6% 919 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 23.875 мкг 55 мкг 43.4% 26.2% 230 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 39.23 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10196 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Цинк, Zn 1.0025 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.4%
18:2 Линолевая 0.621 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.058 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.039 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.4%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.099 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%

Энергетическая ценность Паджон 2 составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАДЖОН 2

Паджон 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 22,2 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 18,9 %, йодом - 25,4 %, кобальтом - 190 %, медью - 29,9 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Паджон 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паджон 2, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паджон 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы