Рецепт Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина)

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 250 г
Вода 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 416 г
Вода 230 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 12 г
Патока [С.Пудовъ] 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 кКал 1684 кКал 13.6% 6% 737 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.2% 1027 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.6% 1697 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 8.5% 514 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.1% 714 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Зола 1.913 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин В4, холин 31.72 мг 500 мг 6.3% 2.8% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.088 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3309 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 2.9% 1506 г
Витамин Н, биотин 5.546 мкг 50 мкг 11.1% 4.9% 902 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1863 мг 20 мг 10.9% 4.8% 915 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.76 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1764 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2723 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Магний, Mg 37.84 мг 400 мг 9.5% 4.2% 1057 г
Натрий, Na 493.59 мг 1300 мг 38% 16.6% 263 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 6.7% 656 г
Хлор, Cl 769.85 мг 2300 мг 33.5% 14.7% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.49 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 8.6% 508 г
Марганец, Mn 1.1274 мг 2 мг 56.4% 24.7% 177 г
Медь, Cu 151.25 мкг 1000 мкг 15.1% 6.6% 661 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 4.3% 1008 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 7.841 мкг 55 мкг 14.3% 6.3% 701 г
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 64.92 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6161 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 1.0559 мг 12 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%

Энергетическая ценность Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина) составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕМЕЦКИЙ ХЛЕБ С ОВСЯНКОЙ (АЛЕНА СПИРИНА)

Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,1 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 33,5 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 56,4 %, медью - 15,1 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина)

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина), калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Немецкий хлеб с овсянкой (Алена Спирина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы