Рецепт Торт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Красный бархат

Корж для торта Красный бархат 210 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 250 г
Сахар песок 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Способ приготовления

Выход 560 гр (после загустевания) Это один из лучших тортов, которые у меня получались

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6% 683 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 6.5% 635 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Зола 0.944 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 3.9% 1042 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.2% 1277 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.2% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4573 г
Витамин Н, биотин 2.019 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2476 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8341 мг 20 мг 4.2% 1.7% 2398 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.84 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2122 г
Кальций, Ca 147.01 мг 1000 мг 14.7% 6% 680 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5803 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Натрий, Na 131.92 мг 1300 мг 10.1% 4.2% 985 г
Сера, S 75.51 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1324 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 6.5% 635 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.64 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2270 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 3.8% 1093 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 1.6% 2472 г
Медь, Cu 36.4 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2473 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Селен, Se 10.232 мкг 55 мкг 18.6% 7.6% 538 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42283 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.8215 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Лактоза 0.357 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.207 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность Торт Красный бархат составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Торт Красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,7 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Торт Красный бархат

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Красный бархат, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Красный бархат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги