Рецепт Тыквенная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная лепешка

Тыква 250 г
Яйцо куриное 2 г
Кефир 1% жирности 100 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7% 864 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.8% 1599 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 1.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 12% 504 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.6% 923 г
Витамин В4, холин 45.17 мг 500 мг 9% 5.5% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 6.5% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.429 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3835 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.7% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.2% 5068 г
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1434 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2804 мг 20 мг 6.4% 3.9% 1562 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.86 мг 2500 мг 6.6% 4% 1516 г
Кальций, Ca 192 мг 1000 мг 19.2% 11.7% 521 г
Кремний, Si 10.714 мг 30 мг 35.7% 21.7% 280 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 3% 1986 г
Натрий, Na 236.21 мг 1300 мг 18.2% 11% 550 г
Сера, S 97.91 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 13.5% 449 г
Хлор, Cl 43.36 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 32.11 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2731 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3333 г
Кобальт, Co 1.914 мкг 10 мкг 19.1% 11.6% 522 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Медь, Cu 104.14 мкг 1000 мкг 10.4% 6.3% 960 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 2.8% 2178 г
Никель, Ni 1.607 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 9.9 мкг 55 мкг 18% 10.9% 556 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9655 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Цинк, Zn 1.2193 мг 12 мг 10.2% 6.2% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.929 г ~
Сахароза 0.179 г ~
Фруктоза 0.321 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.291 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%

Энергетическая ценность Тыквенная лепешка составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЛЕПЕШКА

Тыквенная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B12 - 14,4 %, кальцием - 19,2 %, кремнием - 35,7 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 18 %

Чем полезен Тыквенная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная лепешка, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы