Рецепт Кята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кята

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яичный желток куриный (Запекание) 2 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 200 г
Яичный желток куриный (Запекание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.1 кКал 1684 кКал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.7% 1226 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 11.1% 184 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 4.4% 459 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.7% 1176 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Зола 0.578 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.9 мкг 900 мкг 29.1% 5.9% 344 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.8% 2432 г
Витамин В4, холин 68.44 мг 500 мг 13.7% 2.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 1.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 0.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.494 мкг 400 мкг 2.1% 0.4% 4709 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 0.9% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 1.6% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 1.6% 1279 г
Витамин Н, биотин 3.735 мкг 50 мкг 7.5% 1.5% 1339 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6312 мг 20 мг 8.2% 1.7% 1226 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.56 мг 2500 мг 3.3% 0.7% 3028 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 0.6% 3376 г
Кремний, Si 1.881 мг 30 мг 6.3% 1.3% 1595 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4372 г
Натрий, Na 106.38 мг 1300 мг 8.2% 1.7% 1222 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 0.9% 2237 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 2% 1032 г
Хлор, Cl 25.31 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.3 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 42.32 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 1.1% 1829 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.3% 5952 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 3.6% 566 г
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 2.8% 735 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 1.2% 1739 г
Молибден, Mo 7.04 мкг 70 мкг 10.1% 2.1% 994 г
Никель, Ni 1.035 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 4.975 мкг 55 мкг 9% 1.8% 1106 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 5.17 мкг ~
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29718 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3145 г
Цинк, Zn 0.5339 мг 12 мг 4.4% 0.9% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 18.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.178 г ~
6:0 Капроновая 0.261 г ~
8:0 Каприловая 0.227 г ~
10:0 Каприновая 0.595 г ~
12:0 Лауриновая 0.762 г ~
14:0 Миристиновая 2.466 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.75 г ~
18:0 Стеариновая 2.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.705 г min 16.8 г 57.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.901 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2%
18:2 Линолевая 0.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3%

Энергетическая ценность Кята составляет 490,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 490.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 30.5 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 19.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЯТА

Кята богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, холином - 13,7 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Кята

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кята, калорийность 490,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кята, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы