Рецепт Булочка из отрубей с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка из отрубей с протеином

Корзинка здоровья Сибирская клетчатка 10 г
Отруби овсяные 20 г
Изолят протеина 25 г
Кефир 3,2% [Залесский Фермер] 100 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из отрубей с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 14.8% 311 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.1% 2168 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 12% 385 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Зола 0.408 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 9.6% 483 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 8.8% 525 г
Витамин В4, холин 102.45 мг 500 мг 20.5% 9.5% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 6.8% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3% 1568 г
Витамин D, кальциферол 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 6% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин E, добавленный 1.228 мг ~
Витамин Н, биотин 12.327 мкг 50 мкг 24.7% 11.4% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4694 мг 20 мг 7.3% 3.4% 1361 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.14 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4375 г
Кальций, Ca 27.89 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3586 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1% 4525 г
Натрий, Na 54.69 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2377 г
Сера, S 71.84 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1392 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Хлор, Cl 63.67 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.585 мг 18 мг 14.4% 6.7% 696 г
Йод, I 21.77 мкг 150 мкг 14.5% 6.7% 689 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 18.9% 245 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1756 г
Медь, Cu 34.01 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2940 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2858 г
Селен, Se 17.122 мкг 55 мкг 31.1% 14.4% 321 г
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17817 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 1.419 мг 12 мг 11.8% 5.5% 846 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 1.25 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 1.367 г ~
Лейцин 2.261 г ~
Лизин 2.221 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 1.507 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.191 г ~
Аспарагиновая кислота 2.407 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 3.886 г ~
Пролин 1.524 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.612 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.449 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%

Энергетическая ценность Булочка из отрубей с протеином составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.3 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ИЗ ОТРУБЕЙ С ПРОТЕИНОМ

Булочка из отрубей с протеином богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 20,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 24,7 %, железом - 14,4 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 31,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Булочка из отрубей с протеином

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка из отрубей с протеином, калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка из отрубей с протеином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы