Рецепт Омлет с овощным рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощным рагу

Лук репчатый 25 г
Чеснок 4 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 70 г
Цуккини [ВкусВилл] 50 г
Шпинат 30 г
Яйцо куриное 100 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощным рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.1% 1551 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.2% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2709 г
Зола 0.784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 30.7% 413 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 2.604 мкг ~
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 25.3% 502 г
Лютеин + Зеаксантин 306.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.9% 1065 г
Витамин В4, холин 72.82 мг 500 мг 14.6% 18.5% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 13.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11% 1156 г
Витамин В9, фолаты 20.122 мкг 400 мкг 5% 6.3% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 56.22 мг 90 мг 62.5% 79.3% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 7.2% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 6.2% 2024 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.483 мкг 50 мкг 11% 14% 912 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 46.7% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.5869 мг 20 мг 7.9% 10% 1260 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.44 мг 2500 мг 7.9% 10% 1260 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3062 г
Кремний, Si 9.144 мг 30 мг 30.5% 38.7% 328 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2220 г
Натрий, Na 52.05 мг 1300 мг 4% 5.1% 2498 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 8% 1584 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 12.4% 1022 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 2.205 мг 18 мг 12.3% 15.6% 816 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 6.3% 1987 г
Кобальт, Co 4.477 мкг 10 мкг 44.8% 56.9% 223 г
Литий, Li 19.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 12.2% 1041 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 9.9% 1278 г
Молибден, Mo 4.056 мкг 70 мкг 5.8% 7.4% 1726 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 8.571 мкг 55 мкг 15.6% 19.8% 642 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16814 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 9% 1408 г
Цинк, Zn 0.6095 мг 12 мг 5.1% 6.5% 1969 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.686 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 1.241 г ~
Фруктоза 0.704 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6%
18:2 Линолевая 0.461 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.9%

Энергетическая ценность Омлет с овощным рагу составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 384 гр (302.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩНЫМ РАГУ

Омлет с овощным рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 19,9 %, холином - 14,6 %, витамином C - 62,5 %, витамином H - 11 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 30,5 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Омлет с овощным рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощным рагу, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощным рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги