Рецепт Салат из моркови и корня сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и корня сельдерея

Сельдерей (корень) 50 г
Морковь 100 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и корня сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.6% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.9% 3369 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.3% 800 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6% 2668 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1250.9 мкг 900 мкг 139% 225.6% 72 г
бета Каротин 7.503 мг 5 мг 150.1% 243.7% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5120 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 8.6% 1896 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12315 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 31% 524 г
Витамин РР, НЭ 1.0688 мг 20 мг 5.3% 8.6% 1871 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.28 мг 2500 мг 10.1% 16.4% 991 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2647 г
Кремний, Si 24.688 мг 30 мг 82.3% 133.6% 122 г
Магний, Mg 34.28 мг 400 мг 8.6% 14% 1167 г
Натрий, Na 37.72 мг 1300 мг 2.9% 4.7% 3446 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 11848 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 8.8% 1843 г
Хлор, Cl 43.44 мг 2300 мг 1.9% 3.1% 5295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 138.2 мкг ~
Ванадий, V 65.41 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5.5% 2956 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4615 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 29.4% 552 г
Литий, Li 10.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 14.1% 1147 г
Медь, Cu 71.88 мкг 1000 мкг 7.2% 11.7% 1391 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 31.8% 509 г
Никель, Ni 4.563 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19366 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11226 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 8.6% 1901 г
Цинк, Zn 0.3531 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.563 г ~
Сахароза 2.188 г ~
Фруктоза 0.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6%
18:2 Линолевая 0.375 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.2%

Энергетическая ценность Салат из моркови и корня сельдерея составляет 61,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (98.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из моркови и корня сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 139 %, бэта-каротином - 150,1 %, витамином K - 19,1 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 18,1 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен Салат из моркови и корня сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и корня сельдерея, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и корня сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги