Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Фасоль стручковая (Пассерование) 70 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.3% 938 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.7% 500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Зола 1.017 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 12.7% 536 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 3.528 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.7% 1462 г
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 11% 625 г
Витамин В4, холин 133.8 мг 500 мг 26.8% 18.4% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 11.2% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 15.775 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 8.6% 795 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 7.6% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.068 мг 15 мг 20.5% 14% 489 г
Витамин Н, биотин 11.028 мкг 50 мкг 22.1% 15.1% 453 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 11.8% 583 г
Витамин РР, НЭ 2.2872 мг 20 мг 11.4% 7.8% 874 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.77 мг 2500 мг 9% 6.2% 1112 г
Кальций, Ca 56.25 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1778 г
Кремний, Si 1.595 мг 30 мг 5.3% 3.6% 1881 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 3.4% 2018 г
Натрий, Na 76.82 мг 1300 мг 5.9% 4% 1692 г
Сера, S 111.4 мг 1000 мг 11.1% 7.6% 898 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 11.2% 612 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 7.2% 954 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Кобальт, Co 6.917 мкг 10 мкг 69.2% 47.4% 145 г
Литий, Li 5.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1223 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1067 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1575 г
Никель, Ni 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 15.873 мкг 55 мкг 28.9% 19.8% 347 г
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10155 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1548 г
Цинк, Zn 0.814 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1474 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.435 г ~
Сахароза 0.82 г ~
Фруктоза 0.35 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.769 г min 16.8 г 22.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.094 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 25.1%
18:2 Линолевая 3.758 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 59.7%

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 16 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 22,1 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 69,2 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги