Рецепт Капкейки творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейки творожные

Творог 2% жирности (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Йогурт в банке 140 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Пищевая сода 3 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 10 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Смородина черная (Тушение) 200 г
Яичный желток куриный (Варка) 2 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 7 г
Творог 9% жирности 300 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 10 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.5% 613 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.7% 2639 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.1% 1149 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 12.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.5% 833 г
Витамин В4, холин 77.36 мг 500 мг 15.5% 10.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.8% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 22.433 мкг 400 мкг 5.6% 3.9% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 17.4% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 13.5% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4054 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 7.426 мкг 50 мкг 14.9% 10.5% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7997 мг 20 мг 14% 9.9% 714 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 4.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.58 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1354 г
Кальций, Ca 117.83 мг 1000 мг 11.8% 8.3% 849 г
Кремний, Si 12.153 мг 30 мг 40.5% 28.5% 247 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1355 г
Натрий, Na 137.47 мг 1300 мг 10.6% 7.5% 946 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 802 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 16.1% 438 г
Хлор, Cl 110.4 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4.2% 1671 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1814 г
Кобальт, Co 3.162 мкг 10 мкг 31.6% 22.3% 316 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2712 мг 2 мг 13.6% 9.6% 737 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 6.9% 1025 г
Молибден, Mo 10.474 мкг 70 мкг 15% 10.6% 668 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 22.719 мкг 55 мкг 41.3% 29.1% 242 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15355 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2381 г
Цинк, Zn 0.6443 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1862 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Лактоза 0.735 г ~
Сахароза 0.242 г ~
Фруктоза 0.934 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.3%
18:2 Линолевая 0.127 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность Капкейки творожные составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙКИ ТВОРОЖНЫЕ

Капкейки творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином C - 19,2 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 15 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Капкейки творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капкейки творожные, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейки творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги