Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Инжир сушеный 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Грецкий орех 500 г
Мед пчелиный 500 г
Лимон 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.2 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 5.5% 577 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 7.4% 429 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 13.9% 230 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 3.4% 945 г
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 3.7% 870 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1698 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 19.923 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2008 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 2.2% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 3.4% 936 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5974 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 3.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.11 мг 20 мг 10.6% 3.4% 948 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 716.85 мг 2500 мг 28.7% 9.2% 349 г
Кальций, Ca 91.54 мг 1000 мг 9.2% 2.9% 1092 г
Кремний, Si 29.154 мг 30 мг 97.2% 31% 103 г
Магний, Mg 66.31 мг 400 мг 16.6% 5.3% 603 г
Натрий, Na 15.92 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8166 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2838 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 4.7% 687 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.6 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 3.1% 1019 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9868 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 11.1% 286 г
Литий, Li 4.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.5137 мг 2 мг 25.7% 8.2% 389 г
Медь, Cu 294.77 мкг 1000 мкг 29.5% 9.4% 339 г
Молибден, Mo 6.082 мкг 70 мкг 8.7% 2.8% 1151 г
Никель, Ni 75.762 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 1.369 мкг 55 мкг 2.5% 0.8% 4018 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 132.38 мкг 4000 мкг 3.3% 1.1% 3022 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 13.8% 232 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1744 г
Цирконий, Zr 12.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.9%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.169 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.223 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 313,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 22.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B6 - 12,9 %, калием - 28,7 %, кремнием - 97,2 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 25,7 %, медью - 29,5 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Паста Амосова

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 313,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы