Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 856 г
Ананас, консервированный в собственном соку 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.6% 484 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.6% 571 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1607 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 52.54 мг 500 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 11.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 15.5% 392 г
Витамин В9, фолаты 10.356 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.449 мг 15 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.7071 мг 20 мг 43.5% 26.4% 230 г
Ниацин 4.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.35 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1260 г
Кальций, Ca 160.82 мг 1000 мг 16.1% 9.8% 622 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1691 г
Натрий, Na 195.53 мг 1300 мг 15% 9.1% 665 г
Сера, S 173.17 мг 1000 мг 17.3% 10.5% 577 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 14.9% 409 г
Хлор, Cl 259.73 мг 2300 мг 11.3% 6.9% 886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3.6% 1656 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4249 г
Кобальт, Co 4.703 мкг 10 мкг 47% 28.5% 213 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Медь, Cu 77.66 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1288 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 5.6% 1082 г
Селен, Se 15.977 мкг 55 мкг 29% 17.6% 344 г
Фтор, F 76.43 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5234 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 15% 405 г
Цинк, Zn 1.3271 мг 12 мг 11.1% 6.7% 904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.47 г ~
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.55 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты 2.443 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСОМ

Курица с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 43,5 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 47 %, селеном - 29 %, хромом - 24,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Курица с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасом, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы