Рецепт Овощное рагу с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с картофелем

Картофель 650 г
Пекинская капуста 550 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 200 г
Вода 500 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Томатная Паста [Кубаночка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6% 3000 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.9% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 35.2% 515 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 38.8% 467 г
Лютеин + Зеаксантин 11.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 14.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.617 мкг 400 мкг 5.7% 10.3% 1769 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 27.4% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 17.8% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.7489 мг 20 мг 3.7% 6.7% 2671 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.17 мг 2500 мг 10.1% 18.3% 991 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Кремний, Si 16.596 мг 30 мг 55.3% 100.4% 181 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2732 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4836 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 8% 2292 г
Хлор, Cl 24.89 мг 2300 мг 1.1% 2% 9241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.4 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 49.64 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3727 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 39.7% 456 г
Литий, Li 21.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 12.5% 1447 г
Медь, Cu 64.94 мкг 1000 мкг 6.5% 11.8% 1540 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 11.1% 1645 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Рубидий, Rb 201.1 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19164 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10468 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 12% 1524 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4054 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с картофелем составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КАРТОФЕЛЕМ

Овощное рагу с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 15,1 %, кремнием - 55,3 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Овощное рагу с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с картофелем, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты