Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с курагой

Творог 2% жирности 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Рисовая мука диетическая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.6% 461 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.3% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.1% 741 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3690 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 8.4% 799 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.8% 990 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.2% 729 г
Витамин В4, холин 54.21 мг 500 мг 10.8% 7.3% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 30.6 мкг 400 мкг 7.7% 5.2% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 22.2% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 3.8% 1756 г
Витамин Н, биотин 7.303 мкг 50 мкг 14.6% 9.8% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7629 мг 20 мг 18.8% 12.7% 532 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.86 мг 2500 мг 12.6% 8.5% 791 г
Кальций, Ca 114.43 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 874 г
Кремний, Si 3.714 мг 30 мг 12.4% 8.4% 808 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3236 г
Сера, S 162.79 мг 1000 мг 16.3% 11% 614 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 14.6% 463 г
Хлор, Cl 95.94 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.9% 1738 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 23.5% 287 г
Литий, Li 1.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4785 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 7.5% 902 г
Никель, Ni 15.714 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 24.374 мкг 55 мкг 44.3% 29.9% 226 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11373 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 13.7% 490 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 148,4 кКал.

  • Порция = 233 гр (345.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ

Сырники с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12,6 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 44,3 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Сырники с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с курагой, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги