Рецепт Пангасиус в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус в духовке

Пангасиус Филе без Кожи [Fish&More] 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.3% 494 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.1% 889 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.2% 2521 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0811 мг 20 мг 5.4% 4.3% 1850 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.36 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6692 г
Кальций, Ca 154.67 мг 1000 мг 15.5% 12.4% 647 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4644 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2% 3964 г
Натрий, Na 165.7 мг 1300 мг 12.7% 10.2% 785 г
Сера, S 48.47 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2063 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 9.8% 821 г
Хлор, Cl 258 мг 2300 мг 11.2% 9% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 1% 8654 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 5.2% 1548 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4474 г
Медь, Cu 25.03 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 3995 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 2.243 мкг 55 мкг 4.1% 3.3% 2452 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.8659 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Сахароза 0.976 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.57 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 2.381 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Пангасиус в духовке составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС В ДУХОВКЕ

Пангасиус в духовке богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 11,2 %

Чем полезен Пангасиус в духовке

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус в духовке, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты