Рецепт Оливье с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с майонезом

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 261 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 223 г
Огурец соленый 249 г
Колбаса вареная, столовая 275 г
Заменитель майонеза, соевый без холестерина 231 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Лук репчатый 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4% 1520 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.8% 438 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.1% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 2.092 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1879 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 5.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.973 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5017 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 4% 1490 г
Витамин Н, биотин 3.276 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1526 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 4.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.8964 мг 20 мг 9.5% 5.7% 1055 г
Ниацин 0.635 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.24 мг 2500 мг 8% 4.8% 1242 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4617 г
Кремний, Si 2.082 мг 30 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2468 г
Натрий, Na 503.49 мг 1300 мг 38.7% 23.4% 258 г
Сера, S 56.82 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1760 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 6.6% 910 г
Хлор, Cl 27.08 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4747 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 11.4% 530 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2554 г
Медь, Cu 55.26 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1810 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2396 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 5.368 мкг 55 мкг 9.8% 5.9% 1025 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5952 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 1.8% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 33.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.792 г min 16.8 г 22.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.882 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 26.3%
18:2 Линолевая 3.926 г ~
18:3 Линоленовая 0.743 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 53.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 52.7%

Энергетическая ценность Оливье с майонезом составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С МАЙОНЕЗОМ

Оливье с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Оливье с майонезом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с майонезом, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги