Рецепт Картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом

Картофель 646 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 107 г
Индейка 210 г
Помидор (томат), парниковый 122 г
Перец сладкий красный 22 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 кКал 1684 кКал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.2% 2054 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.4% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.2% 2634 г
Зола 0.88 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 20.4% 928 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 21.5% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6% 3158 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 4.7% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 9.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 19.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.122 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7809 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 9.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 27.7% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17045 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41322 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7728 мг 20 мг 8.9% 16.8% 1128 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.69 мг 2500 мг 11.4% 21.5% 875 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Кремний, Si 21.31 мг 30 мг 71% 134% 141 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 7% 2690 г
Натрий, Na 87.56 мг 1300 мг 6.7% 12.6% 1485 г
Сера, S 45.36 мг 1000 мг 4.5% 8.5% 2205 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 12.8% 1481 г
Хлор, Cl 137.91 мг 2300 мг 6% 11.3% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.4 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 61.46 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 6% 3087 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5976 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 53.4% 354 г
Литий, Li 33.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.8% 1942 г
Медь, Cu 82.17 мкг 1000 мкг 8.2% 15.5% 1217 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 14% 1358 г
Никель, Ni 3.373 мкг ~
Рубидий, Rb 234.7 мкг ~
Селен, Se 2.832 мкг 55 мкг 5.1% 9.6% 1942 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 47.11 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8491 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 17.2% 1101 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2648 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.445 г ~
Сахароза 0.808 г ~
Фруктоза 0.188 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
16:1 цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.263 г ~
18:1 цис 0.162 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%

Энергетическая ценность Картофель с мясом составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ

Картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 14,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 71 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Картофель с мясом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с мясом, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты