Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс в кружке

Мука миндальная NOW 30 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко грецкого ореха 33 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.8% 731 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14.8% 287 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 11.3% 377 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 0.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 6.1% 694 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1011 г
Витамин В4, холин 89.17 мг 500 мг 17.8% 7.6% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 7.088 мкг 50 мкг 14.2% 6.1% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8713 мг 20 мг 9.4% 4% 1069 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.37 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1371 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3202 г
Магний, Mg 41.49 мг 400 мг 10.4% 4.4% 964 г
Натрий, Na 48.57 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2677 г
Сера, S 69.06 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1448 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 6.7% 635 г
Хлор, Cl 57.19 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 6.7% 639 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2137 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 15% 285 г
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 8.9% 481 г
Медь, Cu 428.39 мкг 1000 мкг 42.8% 18.2% 233 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 4.3% 997 г
Селен, Se 10.83 мкг 55 мкг 19.7% 8.4% 508 г
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9768 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 1.0181 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.311 г min 16.8 г 19.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.435 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 234,6 кКал.

  • Порция = 171 гр (401.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС В КРУЖКЕ

Кекс в кружке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 15,7 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 20,8 %, медью - 42,8 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Кекс в кружке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс в кружке, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс в кружке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты