Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), грунтовый 136 г
Огурец грунтовый 49 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 4 г
Йогурт белый по гречески 8% 21 г
Чеснок, порошок 1 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.7% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.3% 2545 г
Зола 0.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 20.3% 1044 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 22% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5143 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 9.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.468 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4724 г
Витамин C, аскорбиновая 18.42 мг 90 мг 20.5% 43.4% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 17.2% 1230 г
Витамин Н, биотин 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 4% 5155 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 15.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.53 мг 20 мг 2.7% 5.7% 3774 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.94 мг 2500 мг 8.9% 18.9% 1126 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5580 г
Кремний, Si 15.091 мг 30 мг 50.3% 106.6% 199 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 8.9% 2388 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29545 г
Сера, S 14.96 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6684 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 8.5% 2532 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 8.9% 2375 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7212 г
Кобальт, Co 4.171 мкг 10 мкг 41.7% 88.3% 240 г
Литий, Li 16.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 16.3% 1295 г
Медь, Cu 96.07 мкг 1000 мкг 9.6% 20.3% 1041 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 13.1% 1623 г
Никель, Ni 7.897 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11828 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 22148 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 19.3% 1104 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4695 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.319 г ~
Сахароза 0.996 г ~
Фруктоза 1.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.034 мг ~
бета Ситостерол 3.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 21.2%
18:2 Линолевая 1.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 49.6%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 47,2 кКал.

  • Порция = 117 гр (55.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, кремнием - 50,3 %, кобальтом - 41,7 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги