Рецепт Салат с кальмаром 20 09 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром 20 09 2021

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 347 г
Кальмар (Варка) 247 г
Кукуруза, консервы 290 г
Яйцо куриное (Варка) 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром 20 09 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.1% 1000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.9% 1542 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Зола 0.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2486 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.7% 1978 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 9.9% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 10% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.895 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 11.4% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2408 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1896 г
Витамин РР, НЭ 2.2691 мг 20 мг 11.3% 10.3% 881 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.61 мг 2500 мг 4.5% 4.1% 2220 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3222 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1607 г
Натрий, Na 290.57 мг 1300 мг 22.4% 20.5% 447 г
Сера, S 75.62 мг 1000 мг 7.6% 6.9% 1322 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 11.3% 810 г
Хлор, Cl 20.36 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2546 г
Йод, I 42.94 мкг 150 мкг 28.6% 26.1% 349 г
Кобальт, Co 18.348 мкг 10 мкг 183.5% 167.6% 55 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 10% 906 г
Медь, Cu 349.95 мкг 1000 мкг 35% 32% 286 г
Молибден, Mo 3.071 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2279 г
Никель, Ni 1.258 мкг ~
Селен, Se 16.335 мкг 55 мкг 29.7% 27.1% 337 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31571 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.8093 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая 0.17 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.14 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром 20 09 2021 составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 20 09 2021

Салат с кальмаром 20 09 2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 28,6 %, кобальтом - 183,5 %, марганцем - 11 %, медью - 35 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Салат с кальмаром 20 09 2021

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром 20 09 2021, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром 20 09 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты