Рецепт Фруктовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый хлеб

Закваска для хлеба 28 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 234 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 30 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 65 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 94 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 66 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 94 г
Фундук 66 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.2% 1382 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.7% 1217 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 8.3% 541 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.5% 690 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Зола 1.529 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1768 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.52 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16026 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 1.1% 4048 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.71 мг 2500 мг 10.1% 4.5% 989 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 1.3% 3342 г
Кремний, Si 4.161 мг 30 мг 13.9% 6.2% 721 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 2% 2205 г
Натрий, Na 363.15 мг 1300 мг 27.9% 12.4% 358 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10707 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 1.6% 2888 г
Хлор, Cl 544.41 мг 2300 мг 23.7% 10.6% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 7.4% 599 г
Литий, Li 1.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2963 г
Медь, Cu 73.07 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1369 г
Молибден, Mo 4.206 мкг 70 мкг 6% 2.7% 1664 г
Никель, Ni 12.717 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16871 г
Стронций, Sr 53.14 мкг ~
Фтор, F 53.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7526 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 5.5% 814 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13544 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый хлеб составляет 224,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (224.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ ХЛЕБ

Фруктовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,9 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 16,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Фруктовый хлеб

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый хлеб, калорийность 224,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты