Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Кабачок (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 280 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Приправа роллтон говяжья 2 г
Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.8% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.4% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.8% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.1% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 13.6% 2520 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 8.5% 4054 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 5.1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.9% 3396 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 12.9% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 11.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.152 мкг 400 мкг 1.3% 4.4% 7764 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 37.1% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 3.4% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.204 мкг 50 мкг 2.4% 8.2% 4153 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 68.4% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.7186 мг 20 мг 3.6% 12.2% 2783 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.34 мг 2500 мг 8.8% 29.9% 1140 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 9.5% 3522 г
Кремний, Si 28.291 мг 30 мг 94.3% 320.7% 106 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 8.5% 3945 г
Натрий, Na 83.59 мг 1300 мг 6.4% 21.8% 1555 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 8.5% 4077 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 12.9% 2623 г
Хлор, Cl 134.57 мг 2300 мг 5.9% 20.1% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 10.5% 3191 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 3.4% 10135 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 92.5% 368 г
Литий, Li 2.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 21.4% 1585 г
Медь, Cu 62.37 мкг 1000 мкг 6.2% 21.1% 1603 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 26.5% 1283 г
Никель, Ni 6.116 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 1.648 мкг 55 мкг 3% 10.2% 3337 г
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 3.1% 10873 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 17.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 10.2% 3346 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.92 г ~
Сахароза 0.599 г ~
Фруктоза 0.595 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,1 %, кремнием - 94,3 %, кобальтом - 27,2 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты