Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 170 г
Манка по-Старорусски [Беловодье] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Стевия [Худеем За Неделю] 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.4% 503 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.3% 1872 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Зола 1.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 6.8% 922 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.6% 732 г
Витамин В4, холин 64.37 мг 500 мг 12.9% 8.1% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.165 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 17.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 8.023 мкг 50 мкг 16% 10% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9445 мг 20 мг 14.7% 9.2% 679 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.8 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1153 г
Кальций, Ca 137.02 мг 1000 мг 13.7% 8.6% 730 г
Кремний, Si 1.415 мг 30 мг 4.7% 2.9% 2120 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1761 г
Натрий, Na 268.01 мг 1300 мг 20.6% 12.9% 485 г
Сера, S 146.57 мг 1000 мг 14.7% 9.2% 682 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 13.8% 452 г
Хлор, Cl 304.48 мг 2300 мг 13.2% 8.3% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2184 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1740 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 21.5% 291 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8439 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1441 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 6.6% 953 г
Никель, Ni 5.987 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 19.503 мкг 55 мкг 35.5% 22.2% 282 г
Стронций, Sr 13.65 мкг ~
Фтор, F 33.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11855 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 6.8% 917 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы