Рецепт Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком

Сыр Стародубский Тильзитер-Н 142 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Баклажан (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.7% 1810 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.9% 1400 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.2% 1250 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2725 г
Зола 1.137 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 11.2% 1248 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.9% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.63 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4635 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 12.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 10.2% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7472 мг 20 мг 3.7% 5.2% 2677 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.79 мг 2500 мг 10.7% 15% 934 г
Кальций, Ca 103.68 мг 1000 мг 10.4% 14.6% 965 г
Кремний, Si 22.863 мг 30 мг 76.2% 106.7% 131 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 3.1% 4449 г
Натрий, Na 98.51 мг 1300 мг 7.6% 10.6% 1320 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2452 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 15.8% 882 г
Хлор, Cl 43.84 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.6 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3579 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8523 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 40.8% 344 г
Литий, Li 33.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 11.9% 1176 г
Медь, Cu 112.05 мкг 1000 мкг 11.2% 15.7% 892 г
Молибден, Mo 7.422 мкг 70 мкг 10.6% 14.8% 943 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 2.127 мкг 55 мкг 3.9% 5.5% 2586 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.7% 1825 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 8.3% 1702 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.22 г ~
Сахароза 0.163 г ~
Фруктоза 0.325 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком составляет 71,4 кКал.

  • Порция = 246 гр (175.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧËНЫЕ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 76,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 29,1 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки и баклажаны запечëные в духовке с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги