Рецепт Макароны с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами

Макароны из муки высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 170 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 10 г
Сливки 36% жирности 20 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.7% 824 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 6.6% 720 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.6% 714 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1% 4765 г
Зола 0.593 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2426 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.1% 923 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 8.3% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.981 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5730 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 6.5% 725 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.344 мкг 50 мкг 12.7% 6% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2411 мг 20 мг 16.2% 7.6% 617 г
Ниацин 2.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.87 мг 2500 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 1.4% 3358 г
Кремний, Si 1.776 мг 30 мг 5.9% 2.8% 1689 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 0.5% 10236 г
Сера, S 60.76 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1646 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 6.1% 778 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1635 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 3.3% 1406 г
Кобальт, Co 7.657 мкг 10 мкг 76.6% 36.1% 131 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 3.3% 1428 г
Медь, Cu 461.5 мкг 1000 мкг 46.2% 21.8% 217 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1896 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 11.548 мкг 55 мкг 21% 9.9% 476 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Титан, Ti 19.85 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 4.9% 956 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Лактоза 0.848 г ~
Сахароза 0.185 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.057 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
16:1 цис 0.031 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.253 г ~
18:1 цис 0.402 г ~
18:1 транс 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.148 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 9%
18:2 Линолевая 1.994 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.1%

Энергетическая ценность Макароны с грибами составляет 212,2 кКал.

  • Порция = 88 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ

Макароны с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 46,2 %, селеном - 21 %

Чем полезен Макароны с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с грибами, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги