Рецепт Цветная капуста запеченая с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая с помидором и сыром

Цветная капуста (Запекание) 262 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 21 г
Перец чили зеленый острый 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10% 1900 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.2% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4% 4761 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7% 2684 г
Зола 1.01 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 10.4% 1833 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.67 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 8.5% 2203 г
бета Криптоксантин 3.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 10.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 11.6% 1651 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 14.8% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 24.6% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.978 мкг 400 мкг 3% 5.7% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 47.53 мг 90 мг 52.8% 100% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 3% 6198 г
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3922 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 26.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.3467 мг 20 мг 6.7% 12.7% 1485 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.07 мг 2500 мг 9.8% 18.6% 1020 г
Кальций, Ca 94.08 мг 1000 мг 9.4% 17.8% 1063 г
Кремний, Si 15.4 мг 30 мг 51.3% 97.2% 195 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 9.3% 2058 г
Натрий, Na 86.69 мг 1300 мг 6.7% 12.7% 1500 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 7.2% 2660 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 21.8% 869 г
Хлор, Cl 134.29 мг 2300 мг 5.8% 11% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.2 мкг ~
Бор, B 343.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 13.1% 1445 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6494 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 32.2% 587 г
Литий, Li 8.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 15.3% 1242 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 15.7% 1207 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 18.9% 1005 г
Никель, Ni 9.2 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 1.614 мкг 55 мкг 2.9% 5.5% 3408 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63492 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 8% 2381 г
Цинк, Zn 0.6361 мг 12 мг 5.3% 10% 1886 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая с помидором и сыром составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Цветная капуста запеченая с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином C - 52,8 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая с помидором и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая с помидором и сыром, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги